Taberna

Enopizzicheria

A casole d'elsa (Si)

enopizzicheria

Il taBerna è un locale conviviale dove gustare prodotti di alta qualità della tradizione enogastronomica toscana. Dalla lista dei vini, passando per la proposta gastronomica, le birre artigianali, le bibite analcoliche, i gin, I cocktails, i distillati, gli amari ed infine anche l’acqua, sono perlopiù toscani.

i nostri piatti

Tipicità toscane

Al taBerna troverete un ricco ventaglio di tipicità toscane, con alcune eccellenze nazionali ed internazionali. Dai legumi del Lago di Bolsena, alla Bologna IGP, passando per le Acciughe del Mar Cantabrico, fino al lardo di Patanegra. Queste non sono che alcune, delle proposte del taBerna che spaziano tra insalatone estive, bresaole di chianina, salumi particolari e formaggi di caseifici diversi ma tutti toscani. Ci sono poi i cotti di “MangiaToscano” come il peposo, lo stracotto di guancia ed il lampredotto. Un locale che parla toscano, ma che si guarda intorno offrendo chicche gastronomiche prodotte al di fuori dei suoi confini. Ci sono poi i “toscanin”, bruschette sfiziose per aperitivi succulenti.

i nostri vini

La lista dei vini è un concentrato di toscanità, tra bianchi, rosati, rossi e bollicine. Accanto ai vini toscani, la carta propone etichette nazionali ed internazionali.

Al centro del bellissimo borgo medioevale di Casole d'Elsa, locale accogliente e molto interessante nelle proposte culinarie. Prodotti enogastronomici locali di ottima qualità! Perfetto il servizio ed accoglienza! Cristiano è stato estremamente preparato nel darci indicazioni sul menu e si è rivelato un ottimo padrone di casa come pochi! Consigliato assolutamente!

Claude

An amazing experience in a beautiful and characteristic Tuscany village. Great food and wine with typical and high quality Tuscan food and a nice staff!!! Still dreaming about their butter and anchovies together with their wine selection…..You must try it!!!.

Lucy

Cristiano e Marta sono due persone deliziose che fanno sentire ogni persona come fosse a casa. Ottimo il tagliere di salumi e la selezione di birre, vini e gin eccellente. Torneremo da Verona solo per loro!

Annarita

Un posto come pochi, con prodotti enogastronomici toscani di alta qualità. Servizio perfetto, locale molto accogliente nel centro del favoloso borgo di Casole d’Elsa. Un posto dove potete farvi guidare nelle scelte di vino e birra artigianale ma anche negli abbinamenti con il cibo. Si nota che i proprietari mettono passione nei piatti che fanno e soprattutto nei prodotti che scelgono. Spero di ritornare presto c’è una bellissima atmosfera.

Alice

Staff really kind e nice, excellent food and beautiful wine list. Location top.

Bea

Che scoperta incredibile. Tra un sorso di cultura e un sorso di passione. Ambiente molto molto carino, sia fuori che dentro che fa da cornice a chi della passione ha realizzato un sogno. Disponibili, gentilissimi, socievoli, e piacevoli i proprietari che ci hanno accompagnato in un viaggio tra “cotti” , “crudi”, rossi e bianchi che ci ha deliziato il palato. Sapori antichi, tradizionali, nostrani, sono all’ordine del giorno. Una ricerca del dettaglio affascinante. Ci torneremo sicuramente.

Marco

Qualità del cibo e selezione dei vini ottima, Cristiano è un oste piacevole e molto preparato guida i commensali in un vero e proprio viaggio alla scoperta dei sapori. Tornerò sicuramente!

Emilia

Sott'oli, patè, creme spalmabili, miele, pomodori semisecchi e leccornie varie da acquistare in diversi formati, tutti perlopiù biologici o a Km0 e prodotti in Toscana. Diverse varietà di Olio EVO di qualità superiore, provenienti dai 4 angoli della Toscana.

I vini. Ricca e variegata carta dei vini che attraversa la Toscana, passando per i terroir più conosciuti d’Italia, fino agli Champagne francesi.

Su tutto il vino da asporto il taBerna applica un 10% di sconto.

prossimi eventi

August 10, 2023

ORARI DI APERTURA

ORARIO ESTIVO

APERTO TUTTE LE SERE

DALLE 17:00 ALLE 24:00

A PRANZO APERTO

SOLO SU PRENOTAZIONE

* MARZO & APRILE

APERTO DA MERCOLEDì A DOMENICA